Japanischer Premium Craft Wodka | Suntory® HAKU Vodka

HAKU^® Vodka

DER JAPANISCHE CRAFT WODKA

Haku ist der japanische Premium Craft Wodka von House Of Suntory. Der einzigartige Entstehungsprozess beginnt in Kagoshima und endet in Osaka, Japan.

Der japanische Wodka ist aus 100% japanischem weißem Reis hergestellt, und sein Name Haku bedeutet "weiß" auf Japanisch. Das Wort kann auch als "brillant" gelesen werden und ist eine Hommage an

die Handwerkskunst einen so klaren, reinen und strahlenden Wodka herzustellen. Durch Bambuskohle gefiltert, hat Haku einen unvergleichlich milden, runden und leicht süßen Geschmack.

Made with 100% Japanese white rice, the name Haku means “white” in Japanese. The word can also be read as “brilliant” – a tribute to the craft of mastering a clear, clean, and luminous vodka. Filtered through bamboo charcoal, Haku has an unparalleled soft, round, and subtly sweet taste.

AUS DEM HOUSE OF SUNTORY

House Of Suntory wurde 1899 gegründet und entstand aus dem Traum eines Mannes, Shinjiro Torii. Im Alter von 20 Jahren wollte er „original japanische Spirituosen kreieren, in denen sich der ganze Reichtum der japanischen Natur und die „Monozukuri“ Handwerkskunst widerspiegeln: ein unerbittliches Streben nach Perfektion, akribische Liebe zum Detail und die Verpflichtung zur Qualität.“

Shinjiro überwand zahlreiche Hindernisse, um seinen Traum zu verwirklichen. Er kreierte Wein, Whisky und Brandy und brachte 1956 den Hermes Vodka - den ersten Suntory Wodka - auf den Markt. Shinjiros Familie hat seine Arbeit mit dem gleichen abenteuerlichen Geist und seiner „Yatte Minahare“ Philosophie fortgesetzt - was so viel bedeutet wie: „Lass es uns angehen“ -, um die gebräuchlichen Praktiken des Marktes zu hinterfragen und der Welt innovative und qualitativ hochwertige Spirituosen anbieten zu können.

Founded in 1899, the House of Suntory was built on one man’s dream. Shinjiro Torii, who at the age of 20 wanted to “create an original Japanese spirits blessed with the riches of Japanese nature and ‘monozukuri’ craftsmanship.

“EINES TAGES WERDEN SPIRITUOSEN, DIE IN JAPAN HERGESTELLT WERDEN, AUF DER GANZEN WELT BELIEBT SEIN."

Heute präsentiert House Of Suntory stolz Haku, den japanischen Craft Wodka. Haku wird mit der Natur und dem Geist Japans hergestellt, ganz im Sinne der Vision des Gründers von Suntory.

Das einzigartiges Savoir-faire von Suntory ist nun bereit von der ganzen Welt entdeckt zu werden. Die Entstehung und Perfektion von Haku basiert auf mehr als 100 Jahren Erfahrung.

Produkte

HAKU VODKA

Unvergleichlich milder, runder und leicht süßer Geschmack.

Aroma : Ein zartes Aroma, das durch das süße, zarte, blumige Aroma von Reis verstärkt wird

Geschmack : Ein reichhaltiger Geschmack, der den Gaumen nach und nach mit der natürlichen Süße und dem komplexen Geschmack des Reises umhüllt.

Abgang : Ein geschmeidiger Abgang mit einer raffinierten, angenehm anhaltender Süße, dank des Filtrationsverfahrens durch Bambuskohle.

Bitte beachten Sie, dass einige dieser Produkte in Ihrem Land unter Umständen nicht erhältlich sind.

More Details

DIE EINFÜHRUNG VON HAKU

Der Name Haku steht für den Ursprung und das Handwerk dieses hochwertigen japanischen Wodkas. Das Kanji (japanische Schriftzeichen) für Haku bedeutet „weiß“. Aber die Feinheit der japanischen Sprache gibt Schriftzeichen oft mehrere Lesarten. Als „shiro“ gelesen, würde es nur „weiß“ bedeuten. Aber als „haku“ gelesen, gibt man ihm eine verwurzelte und erhabene Bedeutung.

Verwurzelt ist es im Begriff „Hakumai“ (白米), zu Deutsch „japanischer weißer Reis“ - der Ursprung der Flüssigkeit. Erhaben wird die Bedeutung durch „Junpaku" (純白), zu Deutsch „makellos“ und brillant – welches die meisterhafte Fertigkeit widerspiegelt, einen klaren, reinen und strahlenden Wodka höchster Qualität herzustellen, der sorgfältig durch Bambuskohle gefiltert wird, um den unvergleichlich milden, runden und leicht süßen Geschmack zu kreieren.

DAS DESIGN

Das Produktdesign kombiniert die traditionelle japanische Ästhetik mit einer sich entwickelnden Modernität. Um Haku als japanischen Craft Wodka zu präsentieren, wurden nur japanische Materialien mit einem Hauch handwerklicher Qualität verwendet - einfach und rein. Durch die geschwungenen Linien auf der Flasche wird der Wasserstrom dargestellt, der durch die japanische Natur und die vier Jahreszeiten Japans fließt.

Das Etikettendesign besteht aus „Junpaku“ (reinweißem) Washi-Papier - das die Schönheit des japanischen weißen Reises, der die Seele dieses Wodkas ist, repräsentiert -, und der Kanji-Kalligraphie "Haku" mit Sumi-Tinte und kleine Farbakzente sind in Rot und Gold gehalten. Das Ergebnis: ein minimales und modernes japanisches Design, frei von unnötigen Verzierungen.

DIE HANDWERKSKUNST VON HAKU

Bei Suntory sind die Handwerker bemüht, die besten Zutaten zu wählen. Sie entwickeln komplexe und innovative Produktionstechniken, um Spirituosen von unvergleichlicher Qualität und einzigartigem japanischem Charakter herzustellen. Dies ist der Inbegriff

der „Monozokuri“ Handwerkskunst des House Of Suntory. Haku ist eine neue Interpretation dieser Philosophie und basiert auf Shinjiro Toriis Vision von Herausforderung und Streben nach Perfektion. Haku, der japanische Craft Wodka.

At Suntory, the artisans of the House are committed to selecting the best ingredients, and elaborating on complex and innovative making techniques to create spirits of unrivaled quality and unique Japanese character.

HAKUMAI – 100% REINER JAPANISCHER REIS

Im Gegensatz zu dem, was der Westen annimmt, war japanischer weißer Reis nie das „Grundnahrungsmittel“ einer japanischen Mahlzeit. Bis heute wird reiner weißer japanischer Reis als Luxus angesehen. Traditionell war der weiße japanische Reis für Opfergaben und die wohlhabenderen Adelsschichten reserviert, darunter die Kaiserfamilie.

Der weiße Reis, der perfekt gemahlen und poliert wurde, wird wegen seines milden und leicht süßen Geschmacks sehr geschätzt. Reiner weißer japanischer Reis ist das höchste Sinnbild Japans und vermittelt so Suntorys Bestreben, nur mit den besten und authentischsten Zutaten Japans zu arbeiten.

EIN EINZIGARTIGER PROZESS MIT 3 VERSCHIEDENEN DESTILLATIONEN

Zuerst wird der weiße Reis mit "rice koji" fermentiert, um eine Maische herzustellen. Die Maische wird anschließen in Brennblasen destilliert, um einen Reisbrand herzustellen. Dieser Prozess findet in Kagoshima, Kyushu, statt, einer Region, die historisch für ihr Fachwissen in der Herstellung von Reisbrand bekannt ist.

Das Destillat wird dann ein zweites Mal durch zwei verschiedene Prozesse destilliert, um Geschmack und Volumen zu erzeugen, bevor es in Osaka in Suntorys Liquor Atelier gemischt und filtriert wird. Ein für Suntory einzigartiger Prozess, der die zarten und süßen Aromen des Reises bewahrt und verstärkt.

FILTRATION DURCH BAMBUSKOHLE

Die Filtration durch Bambuskohle ist Teil des einzigartigen kreativen Prozesses von Haku. Es ist eine exklusive Methode des House Of Suntory. Wie ein Schwamm nimmt Holzkohle Unreinheiten im Destillat auf und beseitigt so alles, was den Geschmack beeinträchtigen könnte. Dies verleiht dem Wodka einen reinen und klaren Geschmack. Außerdem verleihen die Mineralien aus der Bambuskohle einen bemerkenswert glatten und weichen Charakter.

Die Verwendung von Bambuskohle zur Wasserfiltration ist eine in der japanischen Kultur verankerte Methode und geht auf das antike Japan zurück, wo Holzkohle das Teewasser „versüßen" sollte. Die Bambuskohle ist bekannt für seine unglaubliche Filterfähigkeit, die auf seine extrem poröse Struktur zurückzuführen ist - dreimal mehr poröse Hohlräume pro Gramm als andere Holzkohle. Da Bambus eine schnell wachsende Pflanze ist, ist das Angebot in Japan reichlich und nachhaltig.